錦三丁目にあるバー BEACH

ワイン🍷

赤ワインと白ワインの違い

原料のブドウ自体はほぼ同じで

赤ワインは皮や種も一緒に発酵させるから色や渋みが出ます

白は果汁だけを使うので爽やかに！！

コルクの意味は

高級ワインは天然コルクを使うことが多いです！

けど、最近は劣化やカビ防止のため

スクリューキャップも主流に！

スクリュー＝安物というのは昔のイメージです！