錦三丁目にあるバー BEACH

みんな大好きテキーラ

テキーラとは？

テキーラはメキシコ原産の蒸留酒で、「ブルーアガベ（リュウゼツラン）」という植物から作られます。アルコール度数は約35～40度。

原料と種類

1. 原料の比率による分類：
   
   • 100%アガベ・テキーラ：高品質。ブルーアガベのみで作られている。
   • ミクスト（Mixto）：アガベ以外の糖分（サトウキビなど）も含む。安価で一般的。
3. 熟成期間による分類：

種類	熟成期間	特徴
ブランコ（Blanco）	0〜2ヶ月	無色透明。フレッシュでアガベの風味が強い
レポサド（Reposado）	2ヶ月〜1年	少し色があり、まろやか。バランス型
アネホ（Añejo）	1年〜3年	樽熟成で濃い琥珀色。深みと甘さあり
エクストラ・アネホ（Extra Añejo）	3年以上	非常に深い味わい。高級品が多い

飲み方

• ストレート（ショット）で塩＋ライムと一緒に
• ロック（氷入り）で香りを楽しむ
• カクテル（マルガリータが有名）

有名ブランド

• Patrón（パトロン）：高級ライン
• Jose Cuervo（ホセ・クエルボ）：世界で最も売れているブランド
• Don Julio（ドン・フリオ）：100%アガベ、人気高い
• Sauza（サウザ）：手頃な価格で飲みやすい

💡豆知識

• 「テキーラ」という名前は、ハリスコ州のテキーラ村にちなんで名づけられています。
• テキーラは、メキシコ国内の特定地域（主にハリスコ州）で作られたものしか名乗れません（原産地呼称制度）。